به گزارش مجله خبری نگار، متخصصان تغذیه تاکید میکنند کالری دریافتی حاصل از قندها نباید بیش از ۱۰ درصد کل کالری دریافتی روزانه باشد. در این مطلب پنج مرحله نسبتاً ساده معرفی شده که به شما در ترک مصرف قند کمک میکند:
برای شروع کاهش مصرف قند، ابتدا باید بدانید که واقعاً چقدر قند در روز مصرف میکنید و منابع قند مصرفی شما چیست. سعی کنید رژیم غذایی معمولی خود را برای چند روز پیگیری کنید، برچسبهای مواد غذایی را بخوانید و قند و نوع قندی را که میخورید، بررسی کنید. بهاحتمال زیاد از یافتن قند در برخی از غذاهایی که روزانه مصرف میکنید، شگفتزده میشوید.
سعی نکنید یکباره و کامل عادت مصرف قند را ترک کنید. این کار فقط احتمال هوس ناگهانی و شدید برای مصرف شیرینی را بیشتر میکند و مانند پیگیری بسیاری از رژیمهای غذایی، بینتیجه خواهد ماند.
فقط به این دلیل که چیزی «بدون قند» است، به معنی سالم بودنش نیست. بسیاری از تنقلات بدون قند حاوی شیرینکنندههای مصنوعی مانند آسپارتام و استویا هستند که سالم نیستند. انتخاب این جایگزینهای شیمیایی حتی ممکن است مانند مصرف قند شما را معتاد کند. مغز به طعم شیرین جایگزینهای قند واکنشی مشابه نحوه واکنش به قند طبیعی نشان میدهد و باعث ترشح موادی میشود که میل به خوردن چیزهای شیرین را ایجاد میکند.
خود را از شرایطی که باعث خوردن شیرینی میشوند دور نگه دارید. اگر به عنوان مثال میدانید که ضعف شما در خوردن شیرینیها عمدتاً در عصر و شب است، بلافاصله بعد از شام مسواک بزنید و نخدندان بکشید، این کار شما را وادار میکند که بعد از آن چیز شیرینی را در دهان خود قرار ندهید.
گزینههای زیادی وجود دارد که خوردن آنها شما را دچار بیماریهای ناشی از مصرف قند نمیکند؛ مثل چای گیاهی به جای نوشیدنیهای شیرین، میوههای مختلف یا سالاد میوه. شما باید جایگزینهایی را انتخاب کنید که حس محرومیت از قند را از شما دور کند.